胎牛血清是實驗室常用的天然培養(yǎng)基。它富含各種營養(yǎng)，但也容易因母牛存在的病毒感染而攜帶有病毒，從而給細(xì)胞培養(yǎng)帶來潛在的干擾。因此，不但要從源頭上保證懷孕的母牛是健康的，沒有各種傳染?。ò]有瘋牛病疫情），屠宰場需在政府注冊過，而且在胎牛血清的質(zhì)檢中，也要進(jìn)行各種病毒檢查，以保證胎牛血清的品質(zhì)。而胎牛血清的批號，則保證了每個批次的生產(chǎn)都是可以追溯的。
　　胎牛血清是在母牛懷孕5~8個月使，將胎牛取出，心臟進(jìn)行穿刺取血。所有設(shè)備及場地均需要無菌。血清采集條件必須符合工業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。血液采集后需要進(jìn)行離心，然后留取上面部分即血清，然后將血清凍存起來。在合適的條件下，血清解凍后一起過濾，要先后經(jīng)過7次過濾，濾膜孔徑不斷縮小，后3次為0.1μm過濾。此過濾能祛除掉細(xì)菌和支原體。
　　胎牛血清質(zhì)量非常好，用途比較廣，適用于各種癌細(xì)胞株，嬌貴細(xì)胞，原代細(xì)胞，干細(xì)胞（胚胎干細(xì)胞，間充質(zhì)干細(xì)胞等）培養(yǎng)，可以用于體外診斷。
　　要說為什么很多細(xì)胞培養(yǎng)的科研人都用到胎牛血清，那就不得不說說胎牛血清那極為重要的作用。
　　1.提供維持細(xì)胞指數(shù)生長的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，以及主要的低分子營養(yǎng)物。
　　2.提供結(jié)合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。
　　3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。
　　4.是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源。
　　5.起酸堿度緩沖液作用。
　　6.提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。
　　胎牛血清是高品質(zhì)的，因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補(bǔ)體等對細(xì)胞有害的成分少。
　　胎牛血清應(yīng)取自剖腹產(chǎn)的胎牛；新牛血清取自出生24小時之內(nèi)的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補(bǔ)體等對細(xì)胞有害的成分少，所以胎牛血清是品質(zhì)高的。